Jag minns doften från mitt kök en regnig söndag i oktober. Mina två barn sprang runt bordet och frågade gång på gång när det skulle vara klart. Jag hade tre bruna bananer som ingen ville äta.
Istället för att slänga dem bestämde jag mig för att baka ett nyttigt bananbröd. Det blev en succé direkt. Sedan dess har detta nyttiga bananbröd blivit en favorit här hemma.
Jag älskar att baka ett nyttigt bananbröd eftersom det är enkelt, mättande och fullt av naturlig sötma. Ett bananbröd passar perfekt till frukost, mellanmål eller efter träning. Därför vill jag dela med mig av mitt bästa recept på bananbröd.
Det här nyttiga bananbrödet kräver bara en skål och några minuters förberedelse. Dessutom går det snabbt att slänga ihop ett nyttigt bananbröd även en stressig vardag. Ett nyttigt bananbröd behöver inte vara komplicerat.
Tvärtom blir ett nyttigt bananbröd bäst med enkla och rena ingredienser. Så låt oss baka ett bananbröd tillsammans.
VARFÖR DU KOMMER ÄLSKA DETTA NYTTIGA BANANBRÖD
Detta nyttiga bananbröd är saftigt, sött och mättande. Ett nyttigt bananbröd utan vitt socker känns lyxigt men ändå nyttigt. Dessutom innehåller detta nyttiga bananbröd havre, kanel och mogna bananer.
Därför blir varje tugga av det nyttiga bananbrödet full av smak. Ett nyttigt bananbröd som detta räddar dessutom övermogna bananer. Kort sagt, ett bananbröd som alla i familjen gillar.
INGREDIENSER DU BEHÖVER
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| Mogna bananer | 3 st |
| Havregryn | 2 dl |
| Ägg | 2 st |
| Honung | 2 msk |
| Kanel | 1 tsk |
| Bakpulver | 1 tsk |
| Nötter | 1 dl |
SUBSTITUTIONS & VARIATIONS
Du kan byta honung mot lönnsirap i ditt nyttiga bananbröd. Vill du göra ett veganskt nyttigt bananbröd? Använd då ägg ersättning.
Tillsätt gärna mörk choklad i det nyttiga bananbrödet. Dessutom kan du strö kokos över ditt nyttiga bananbröd. Ett bananbröd med nötter ger extra protein. Variera ditt nyttiga bananbröd efter säsong.
STEG-FÖR-STEG-INSTRUKTIONER
STEG1
Förvärm ugnen till 175 grader. Mosa bananerna i en skål. Blanda sedan i ägg och honung.
STEG2
Vänd ner havregryn, kanel och bakpulver. Rör om till en jämn smet. Hacka nötterna och blanda i.
STEG3
Häll smeten i en brödform. Grädda ditt nyttiga bananbröd i 35 minuter. Låt svalna innan du skär upp det nyttiga bananbrödet.
PROFFSTIPS FÖR FRAMGÅNG
Använd riktigt mogna bananer till ditt nyttiga bananbröd. Då blir det nyttiga bananbrödet extra sött. Mät havregrynen noggrant.
Låt det nyttiga bananbrödet vila i formen. Då håller det ihop bättre. Dessutom blir ett nyttigt bananbröd saftigare om du inte övergräddar det.
FÖRVARING & UPPVÄRMNINGSTIPS
Förvara ditt nyttiga bananbröd i en lufttät burk. Det håller sig i tre dagar i rumstemperatur. I kylskåp håller det nyttiga bananbrödet i en vecka.
Frys in skivor av ditt nyttiga bananbröd. Värm sedan en skiva bananbröd i mikrovågsugnen i 20 sekunder.
VAD DU KAN SERVERA TILL DETTA RECEPT
Servera ditt nyttiga bananbröd med naturell yoghurt. En klick jordnötssmör passar också bra till nyttigt bananbröd. Till frukost är ett bananbröd perfekt med en kopp kaffe.
Barnen älskar nyttigt bananbröd med ett glas mjölk. Dessutom fungerar ett bananbröd utmärkt som mellanmål efter träning.
VANLIGA FRÅGOR
Är bananbröd nyttigt?
Det kan vara nyttigt, men klassisk bananbröd är ofta mer som en kaka. Med fullkorn, havregryn, nötter, mindre socker och mycket banan blir den näringsrikare – men fortfarande kalorität.
Hur gör man saftigt bananbröd utan socker?
Använd riktigt mogna bananer (bruna prickar). Ersätt socker med mosad banan, osötad äppelmos, dadlar eller lite sötningsmedel. Tillsätt yoghurt, keso eller gräddfil och lite olja/smör för saftighet. Grädda i 175 °C och övergrädda inte.
Hur många kalorier är det i bananbröd?
En skiva (1/12 av en vanlig limpa) ligger oftast på 200–250 kcal. Lättare recept med mindre fett/socker kan ligga på 150–200 kcal.
Hur gör man det bästa bananbrödet?
Använd övermogna bananer, vispa inte smeten för mycket, tillsätt kanel, vanilj, en nypa salt och gärna nötter eller choklad. Byt en del mjöl mot havremjöl eller fullkorn. Grädda i 175 °C ca 50–60 min, kolla med sticka den ska vara nästan torr. Låt svalna helt innan du skär.
NÄRINGSINFORMATION (PER PORTION)
| Näring | Mängd |
|---|---|
| Kalorier | 210 kcal |
| Protein | 7 g |
| Fett | 8 g |
| Kolhydrater | 28 g |
| Fiber | 4 g |
Nyttigt bananbröd
- Total tid: 45 minuter
- Avkastning: 1 bröd (ca 10 portioner) 1x
- Diet: Vegetarisk, glutenfri (om glutenfria havregryn används)
Description
Ett nyttigt bananbröd som är saftigt, sött och mättande, gjort på mogna bananer, havregryn, kanel och honung. Perfekt till frukost, mellanmål eller efter träning.
Ingredienser
- Mogna bananer 3 st
- Havregryn 2 dl
- Ägg 2 st
- Honung 2 msk
- Kanel 1 tsk
- Bakpulver 1 tsk
- Nötter 1 dl
Instruktioner
1. Förvärm ugnen till 175 grader. Mosa bananerna i en skål. Blanda sedan i ägg och honung.
2. Vänd ner havregryn, kanel och bakpulver. Rör om till en jämn smet. Hacka nötterna och blanda i.
3. Häll smeten i en brödform. Grädda i 35 minuter. Låt svalna innan du skär upp brödet.
Anteckningar
Använd riktigt mogna bananer för extra sötma.
Mät havregrynen noggrant.
Låt brödet vila i formen för bättre hållbarhet.
Övergrädda inte för saftigare resultat.
Förvaring: lufttät burk i rumstemperatur i 3 dagar, i kylskåp i 1 vecka, eller frys in skivor.
Värm en skiva i mikrovågsugnen i 20 sekunder.
Servera med yoghurt, jordnötssmör, kaffe eller mjölk.
Variationer: byt honung mot lönnsirap, använd äggersättning för veganskt, tillsätt mörk choklad eller kokos.
- Förberedelsetid: 10 minuter
- Koktid: 35 minuter
- Kategori: Bakning
- Metod: Gräddning i ugn
- Kök: Svensk
Näring
- Portionsstorlek: 1 skiva (ca 1/10 av brödet)
- Kalorier: 210 kcal
- Socker: 12 g
- Natrium: 180 mg
- Fett: 8 g
- Mättat fett: 2 g
- Omättat fett: 6 g
- Transfett: 0 g
- Kolhydrater: 28 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 7 g
- Kolesterol: 37 mg
Nyckelord: nyttigt bananbröd, bananbröd, hälsosamt, enkelt, havregryn, honung, kanel