Description
Ett nyttigt bananbröd som är saftigt, sött och mättande, gjort på mogna bananer, havregryn, kanel och honung. Perfekt till frukost, mellanmål eller efter träning.
Ingredienser
- Mogna bananer 3 st
- Havregryn 2 dl
- Ägg 2 st
- Honung 2 msk
- Kanel 1 tsk
- Bakpulver 1 tsk
- Nötter 1 dl
Instruktioner
1. Förvärm ugnen till 175 grader. Mosa bananerna i en skål. Blanda sedan i ägg och honung.
2. Vänd ner havregryn, kanel och bakpulver. Rör om till en jämn smet. Hacka nötterna och blanda i.
3. Häll smeten i en brödform. Grädda i 35 minuter. Låt svalna innan du skär upp brödet.
Anteckningar
Använd riktigt mogna bananer för extra sötma.
Mät havregrynen noggrant.
Låt brödet vila i formen för bättre hållbarhet.
Övergrädda inte för saftigare resultat.
Förvaring: lufttät burk i rumstemperatur i 3 dagar, i kylskåp i 1 vecka, eller frys in skivor.
Värm en skiva i mikrovågsugnen i 20 sekunder.
Servera med yoghurt, jordnötssmör, kaffe eller mjölk.
Variationer: byt honung mot lönnsirap, använd äggersättning för veganskt, tillsätt mörk choklad eller kokos.
- Förberedelsetid: 10 minuter
- Koktid: 35 minuter
- Kategori: Bakning
- Metod: Gräddning i ugn
- Kök: Svensk
Näring
- Portionsstorlek: 1 skiva (ca 1/10 av brödet)
- Kalorier: 210 kcal
- Socker: 12 g
- Natrium: 180 mg
- Fett: 8 g
- Mättat fett: 2 g
- Omättat fett: 6 g
- Transfett: 0 g
- Kolhydrater: 28 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 7 g
- Kolesterol: 37 mg
Nyckelord: nyttigt bananbröd, bananbröd, hälsosamt, enkelt, havregryn, honung, kanel