Description
En berättelse om att hitta glädjen i julen genom snabba recept. Detta recept för krämiga laxbitar med dill och citron är ett perfekt exempel på ett snabbt julrecept under 30 minuter som kombinerar festlig smak med otrolig enkelhet.
Laxen blir saftig och den krämiga dillsåsen är ljuvlig, vilket gör det till en elegant julrätt som fixas på nolltid. Ett hälsosamt alternativ bland alla tunga julrätter.
Ingredienser
- Laxfilé (skinn- och benfri): 600 g
- Smör: 1 msk
- Vispgrädde: 2 dl
- Färsk dill (finhackad): 0.5 dl
- Citronsaft: 1 msk
- Salt: 1 tsk
- Svartpeppar: 0.5 tsk
- Eventuellt lite socker: En nypa
Instruktioner
STEG 1: Förbered laxen
Torka av laxfilén med hushållspapper. Skär laxen i portionsbitar, cirka 4-5 cm stora. Salta och peppra runt om. Detta snabba julrecept under 30 minuter börjar med enkla förberedelser.
STEG 2: Stek laxen
Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme. Lägg i laxbitarna och stek dem cirka 2-3 minuter på varje sida, tills de får en fin gyllene yta och nästan är genomstekta. Lyft ur laxen och lägg åt sidan. Detta är kärnan i detta snabba julrecept under 30 minuter.
STEG 3: Gör dillsåsen
Häll grädden i samma stekpanna. Låt koka upp och sjuda någon minut. Tillsätt finhackad dill, citronsaft, en nypa socker, salt och peppar. Smaka av. Lägg tillbaka laxbitarna i såsen och låt sjuda någon minut tills laxen är helt klar och har tagit smak av såsen. Nu är ditt snabba julrecept under 30 minuter redo att serveras!
- Förberedelsetid: 15 minuter
- Koktid: 10 minuter
- Kategori: Huvudrätt, Julmat, Fiskrätt
- Metod: Steka, Sjuda
- Kök: Svensk
Näring
- Portionsstorlek: 1 portion
- Kalorier: 450 kcal
- Socker: 0.13 g
- Natrium: 712 mg
- Fett: 30 g
- Mättat fett: 17.28 g
- Omättat fett: 21.1 g
- Transfett: 0 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fiber: 0.18 g
- Protein: 35 g
- Kolesterol: 160 mg
Nyckelord: Snabba julrecept under 30 minuter, krämiga laxbitar, dill och citron, julmat, laxrecept, enkel middag, festmat, julmiddag