Description
Proteinrika övernattningshavregryn som förbereds på kvällen och ger en krämig, mättande frukost utan morgonmatlagning. Enkel, näringsrik och varierbar – perfekt för stressiga vardagar.
Ingredienser
- Havregryn – 1 dl
- Grekisk yoghurt – 1 dl
- Proteinpulver (vanilj) – 1 msk
- Mjölk – 1 dl
- Chiafrön – 1 tsk
- Honung – 1 tsk
- En nypa salt
Instruktioner
1. STEG 1 – Blanda de torra ingredienserna: Börja med att blanda havregryn, proteinpulver och chiafrön i en burk. Rör om väl så att proteinpulvret fördelas jämnt.
2. STEG 2 – Tillsätt det blöta: Häll i yoghurt och mjölk. Tillsätt honung och en nypa salt. Rör ihop allt till en jämn smet. Se till att inga torra klumpar finns kvar.
3. STEG 3 – Låt vila över natten: Täck burken och ställ in den i kylen. Låt vila i minst 6 timmar, gärna över natten. På morgonen är den redo att njutas.
Anteckningar
Byt enkelt ut ingredienserna: använd havredryck istället för mjölk, keso istället för yoghurt, tillsätt kanel eller kakaopulver för mer smak, eller byt proteinpulvret mot äggvita. Färska bär ger sötma utan socker. Prova en variant med kokos och lime.
Proffstips: Rör om innan du äter för perfekt konsistens. Använd en burk med lock. Tillsätt proteinpulvret sist om det klumpar sig. Låt stå i kylen minst 6 timmar.
Förvaring: Förvara i kylen i upp till 4 dagar. Frys inte in eftersom konsistensen försämras. Ät den kall – den behöver inte värmas.
Servera med färska bär, skivad banan, hackade nötter eller en klick jordnötssmör.
Vanliga frågor: Utan proteinpulver? Byt mot extra yoghurt eller keso. Håller i kylen upp till 4 dagar. Passar barn.
- Förberedelsetid: 10 minuter
- Koktid: 0 minuter
- Kategori: Frukost
- Metod: Ingen tillagning (övernattning i kyl)
- Kök: Internationell
Näring
- Portionsstorlek: 1 portion (cirka 300 g)
- Kalorier: 350 kcal
- Socker: cirka 10 g
- Natrium: cirka 150 mg
- Fett: cirka 8 g
- Mättat fett: cirka 2 g
- Omättat fett: cirka 5 g
- Transfett: 0 g
- Kolhydrater: cirka 35 g
- Fiber: cirka 6 g
- Protein: cirka 25 g
- Kolesterol: cirka 10 mg
Nyckelord: övernattningshavregryn, proteinrika havregryn, overnight oats, frukost, meal prep, hälsosam frukost