Description
En Hallon och Marängtårta är en krispig och krämig dessert med söta maränger, vispad grädde och syrliga hallon. Perfekt för festliga tillfällen och enkel att göra.
Ingredienser
- Äggvitor 4 st
- Strösocker 2 dl
- Visningsgrädde 3 dl
- Färska hallon 300 g
- Vaniljsocker 1 tsk
Instruktioner
1. Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget. Vispa tills marängen är blank och fast. Klicka ut marängen på en plåt med bakplåtspapper. Forma två runda bottnar. Grädda i 1,5 timme. Stäng av ugnen och låt stå kvar i 30 minuter.
2. Vispa grädden med vaniljsockret. Lägg en marängbotten på ett fat. Bred på hälften av grädden. Fördela hälften av hallonen ovanpå. Lägg på den andra marängbotten. Bred på resten av grädden. Toppa med resten av hallonen. Nu har du en vacker Hallon och Marängtårta.
3. Ställ din Hallon och Marängtårta i kylen i minst 30 minuter. Då hinner smakerna mötas. Servera din Hallon och Marängtårta genast. Skär i bitar och njut. Varje bit av Hallon och Marängtårta smakar som en sommardag.
- Förberedelsetid: 20 minuter
- Koktid: 2 timmar
- Kategori: Dessert
- Metod: Bakning
- Kök: Svensk
Näring
- Portionsstorlek: 1 portion
- Kalorier: 320 kcal
- Socker: 30 g
- Natrium: 40 mg
- Fett: 18 g
- Mättat fett: 11 g
- Omättat fett: 6 g
- Transfett: 0 g
- Kolhydrater: 36 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Kolesterol: 65 mg
Nyckelord: Hallon och Marängtårta, maräng, hallon, dessert, svensk klassiker