Description
En underbar glutenfri smulpaj med äpple, precis lika god, ja kanske till och med godare, än originalet. Den perfekta efterrätten när du vill bjuda på något som passar alla, oavsett om de äter gluten eller inte. Varje tugga av denna glutenfri smulpaj med äpple är ren njutning.
Ingredienser
- Äpplen (fast sort): 5-6 st (ca 800g)
- Glutenfritt havregryn: 1,5 dl
- Glutenfritt mjöl (t.ex. rismjöl/majsmjöl): 1,5 dl
- Socker: 1 dl (till smuldeg) + 0,5 dl (till äpplen)
- Kanel: 1 tsk
- Kallt smör (eller mjölkfritt margarin): 100 g
- Vaniljsocker: 1 tsk
- Citronsaft: 1 msk
Instruktioner
1. STEG 1: Sätt ugnen på 200°C. Skala, kärna ur och skär äpplena i tunna skivor eller mindre bitar. Lägg dem i en ugnssäker form. Blanda äpplena med 0,5 dl socker, kanel och citronsaft. Fördela jämnt i formen.
2. STEG 2: Förbered smuldegen. I en bunke blandar du glutenfritt havregryn, glutenfritt mjöl, 1 dl socker och vaniljsocker. Tillsätt det kalla smöret i mindre bitar. Nyp ihop ingredienserna med fingertopparna tills du får en smulig deg. Du kan också använda en matberedare för detta steg.
3. STEG 3: Fördela smuldegen jämnt över äpplena i formen. Grädda din glutenfri smulpaj med äpple mitt i ugnen i cirka 20-30 minuter, eller tills smultäcket är gyllenbrunt och äpplena är mjuka.
- Förberedelsetid: 15 minutes
- Koktid: 25 minutes
- Kategori: Dessert
- Metod: Baking
- Kök: Swedish
Näring
- Portionsstorlek: 1 portion
- Kalorier: 368.23
- Socker: 35.33
- Natrium: 1.83
- Fett: 14.74
- Mättat fett: 8.5
- Omättat fett: 6.24
- Kolhydrater: 58.56
- Fiber: 4.66
- Protein: 2.26
- Kolesterol: 35.83
Nyckelord: Glutenfri, smulpaj, äpple, efterrätt, höst, bakning, enkel, snabb, familj, barnvänlig, vegansk (option), mjölkfri (option)