Description
Bruschetta bröd är en enkel och rustik italiensk favorit som görs med rostade brödskivor, färska tomater, basilika, vitlök och olivolja. Det är perfekt som förrätt eller tillbehör och tar bara några minuter att förbereda.
Ingredienser
- Lantbröd eller ciabatta – 8 skivor
- Färska tomater – 4 st
- Vitlöksklyftor – 2 st
- Färsk basilika – 1 kruka
- Olivolja – 3 msk
- Salt och svartpeppar – efter smak
- Balsamvinäger – 1 tsk
Instruktioner
1. Sätt ugnen på 200 grader. Skär brödet i skivor. Pensla med olivolja.
2. Rosta brödskivorna i ugnen i 5–7 minuter. Gnid sedan varje skiva med en delad vitlöksklyfta.
3. Hacka tomaterna och basilikan. Blanda med olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Fördela på brödet. Servera ditt bruschetta bröd direkt.
Anteckningar
Använd mogna tomater för bästa smak. Rosta brödet precis innan servering.
Gnid vitlöken medan brödet är varmt. Låt tomaterna rinna av lite så bruschetta bröd inte blir blött.
Salta tomaterna strax innan du lägger på dem.
- Förberedelsetid: 10 minuter
- Koktid: 7 minuter
- Kategori: Förrätt
- Metod: Ugnsrostning
- Kök: Italiensk
Näring
- Portionsstorlek: 2 skivor
- Kalorier: 210 kcal
- Socker: 3 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 9 g
- Mättat fett: 1.5 g
- Omättat fett: 7 g
- Transfett: 0 g
- Kolhydrater: 27 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Kolesterol: 0 mg
Nyckelord: bruschetta, bröd, tomat, basilika, vitlök, olivolja, förrätt, italiensk