Description
En enkel och krämig bakad potatis med tonfiskkräm gjord på gräddfil, majonnäs, rödlök, dill och citron. Perfekt som snabb vardagsmiddag, billig, flexibel och mättande.
Ingredienser
- Bakpotatis (stor) – 4 st
- Tonfisk i vatten, avrunnen – 2 burkar (à 150 g)
- Gräddfil – 2 dl
- Majonnäs – 1 dl
- Rödlök, finhackad – 1 st
- Dill, hackad – 2 msk
- Citronsaft – 1 msk
- Salt och peppar – efter smak
Instruktioner
1. STEG 1: Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta potatisen noga och stick hål med en gaffel. Lägg potatisen på en plåt och baka i ugnen i cirka 60 minuter, tills den är mjuk inuti.
2. STEG 2: Under tiden potatisen bakar, gör tonfiskkrämen. Blanda tonfisk, gräddfil, majonnäs, rödlök, dill och citronsaft i en skål. Rör om väl och smaka av med salt och peppar.
3. STEG 3: Ta ut potatisen ur ugnen och låt den svalna något. Dela potatisen på längden och fyll med tonfiskkrämen. Servera bakad potatis med tonfiskkräm direkt.
- Förberedelsetid: 15 minuter
- Koktid: 60 minuter
- Kategori: Huvudrätt
- Metod: Bakning i ugn
- Kök: Svensk
Näring
- Portionsstorlek: 1 portion (1 bakpotatis med tonfiskkräm)
- Kalorier: 420 kcal
- Socker: 4 g
- Natrium: 520 mg
- Fett: 18 g
- Mättat fett: 5 g
- Omättat fett: 11 g
- Transfett: 0 g
- Kolhydrater: 38 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 22 g
- Kolesterol: 45 mg
Nyckelord: bakad potatis, tonfiskkräm, tonfisk, bakpotatis, snabb vardagsmat, billig middag, gräddfil, dill